📌ВОЗЬМИТЕ СЕБЕ НА ЗАМЕТКУ!
ПРОФИЛАКТИКА ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ
✅Меры профилактики
💧Обращать внимание при покупке продуктов питания на условия их реализации (весь объем реализуемых скоропортящихся продуктов в торговых предприятиях должен находиться в холодильных витринах), сроки годности, указанные на упаковке;
💧горячие готовые изделия (пирожки, беляши, чебуреки, котлеты и др.) приобретать только при их реализации из изотермических или подогреваемых емкостей, тележек;
💧мыть руки перед едой и после посещения общественных мест;
💧обязательно мыть кипяченой водой фрукты и овощи, которые не будут подвергаться термической обработке;
💧рекомендовано пить кипяченую воду;
💧скоропортящиеся продукты обязательно хранить в холодильнике при температуре, указанной на упаковке продукта;
💧в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд (используйте раздельный разделочный инвентарь), сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся;
💧салаты, изделия из рубленного мяса, студень, заливное готовить в домашних условиях и в небольшом количестве, чтобы не хранить остатки блюд более суток;
💧не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);
тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морепродукты;
💧 пирожные, торты с кремом необходимо хранить в холодильнике при температуре +2+4 С;
💧 сырое мясо, птицу и морепродукты необходимо хранить отдельно от других продуктов. При покупке данного вида продуктов поместите их в отдельную тару во избежание попадания сока или частичек с них на другие продукты;
💧 избегайте покупки пищевых продуктов с истекшим сроком годности, наличием признаков деформации и бомбажа на таре;
💧не покупайте замороженные продукты, если имеются признаки нарушения целостности тары, в которой они хранились;
💧размораживайте продукты в холодильнике, а не при комнатной температуре;
не храните скоропортящиеся продукты и готовые салаты при комнатной температуре более 2 часов;
💧 не приобретайте продукты питания, овощи, бахчевые в неустановленных местах торговли;
💧 не готовьте на природе салаты с добавлением майонеза, лучше отдать предпочтение свежим овощам и зелени, которые необходимо тщательно помыть дома;
💧не мойте продукты и посуду в водоеме, не употребляйте воду из открытых водоемов.
При появлении первых признаков заболевания незамедлительно обращайтесь к врачу!
Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»
в Кирово-Чепецком районе г. Кирово-Чепецк, ул. Созонтова,3а
Тел.:8(83361) 4-61-02
Источник: https://vk.com/wall-176915692_578
Пост
№935, опубликован
5 мая 2023
интересно
не интересно
интересно / не интересно