❗❗❗Артериальная гипертония и питание.

👉Во всем мире артериальная гипертония является одной из самых актуальных проблем. Существует много причин артериальной гипертонии: наследственные, ожирение, сахарный диабет; неправильное питание, курение, алкоголь, стрессы, малоподвижный образ жизни, черепно-мозговые травмы и многое другое.

👉Результаты многочисленных исследований показывают, что питание сильно влияет на давление, например у людей с избыточной массой тела в 2-3 раза чаще наблюдается артериальная гипертония. Также широкую распространенность артериальной гипертонии среди населения стран с развитой экономикой связывают с неумеренным потреблением животных жиров и сахаросодержащих продуктов (сладкие газированные напитки, конфеты, мороженое, торты). Поэтому часто артериальная гипертония развивается на фоне диабета, ожирения, атеросклероза.

👉Правила питания при гипертонии:
✅Исключить пищевые продукты, содержащие много соли: копченые, соленые, консервированные.
✅Увеличить в ежедневном меню долю продуктов с низким содержанием соли: фрукты, овощи.
✅При покупке готовых продуктов обращать внимание на содержание соли, указанной на упаковке.
✅Не солить пищу во время приготовления, а добавлять соль в уже готовое блюдо с учетом суточной нормы (5 г).

👉Продукты при гипертонии:
✅В рационе должны преобладать растительные продукты: овощи и фрукты, которые служат источником витаминов, микроэлементов, крахмалосодержащих углеводов, органических кислот и пищевых волокон.
✅Белки организм получает из продуктов животного и растительного происхождения. При гипертонии желательно ограничить мясную пищу (красное мясо не более 1-2 раз в неделю), отдавать предпочтение мясу курицы, индейки, кролика.
✅Категорически запрещены гидрогенизированные жиры (маргарин) и кондитерские изделия, содержащие их (кексы, сдобная выпечка, вафли, печенья).
✅Углеводы желательно употреблять в виде круп, хлеба грубого помола, в составе овощей и фруктов, которые содержат большое количество пищевых волокон.